HTML入门知识

2015年，我妹妹在老家办婚礼。婚礼当天，我妹夫和我先生早上在我家醒来，客厅里已经满是前来帮忙的亲戚朋友。大家热情地招呼这两个其实是主人但看起来更像客人的人去厨房拌面皮吃。这一个上海人和一个南京人很听话地进了厨房。然后我家亲戚惊讶地发现他俩准备吃素白的面皮，赶紧提醒他们要放调料水水；然后他俩相帮着笨手笨脚地放了水水准备开吃，亲戚们又提醒他们还要放豆芽、黄瓜丝丝；他俩放了配菜又准备开吃，亲戚们不得不再次提醒他们需要拌匀了再吃。那一刻，两个身高一米八的高级知识分子看起来就像两个愣头愣脑的傻瓜。
　　外地人吃过了汉中的炒菜、小吃，多半会感叹“真香”，但也还是会有一些不能接受的：比如，为什么会把豆腐煮在粥里呢？浆水菜的味道，是不是太酸了也太奇怪了？不能接受就不能接受吧，江浙沪有些地方什么菜都要放糖，甚至面条要放糖、饺子要蘸糖，除了敬谢不敏，我说什么了？成年人要懂得求同存异，不然难道开地图炮？
　　江南有很多名字很好听、味道也很鲜美的野菜，比如“蒌蒿满地芦芽短”的芦蒿；比如“见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”的菰菜、莼菜；再比如外形和味道像菊叶却又丝丝络络的菊花络，但是，这些却让我更加怀念汉中的折耳根。江苏有盐腌的咸肉，整个肉块不管肥瘦都是雪白的，在我眼里、嘴里不及汉中烟熏过、火燎过红艳艳的腊肉多矣。扬州特产咸鸭蛋，是一种蛋黄橘红、且会渗出油来的腌制蛋，可我更喜欢小时候奶奶用灶灰、石灰、盐和了水，在每个鸭蛋上厚厚地裹上一层，然后放进瓦坛子里，一层层封起来，在我的眼巴巴中等待四十天才启封的皮蛋。如果当初包皮蛋用了柏树叶烧的灰，皮蛋的蛋清上就会有清晰的柏树叶图案，是为松花蛋。松花蛋，南京也有。但是别的食物比如香肠，没错南京也有，可是里面却是放了糖的……